錫紙的作用和用途

更新于：2023-01-07 10:24:30

錫紙可以用來燒烤、電發、吸油等。
作用和用途

燒烤。有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必須用鋁箔紙包著來燒,避免燒焦。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。錫紙用來燒烤時可以防止食物粘烤盤，方便清洗。有的食物烤制的時候有調料、餡料等怕散掉了用錫紙包上，也防止水分流失，保持鮮嫩。