薯條怎么做

現在的年輕人都喜愛吃一些油炸過得食物，比如薯條就只其中一種。它的味道好，放入口中特別香脆，因此有很多人會在自己家中自制薯條，可是做出來的薯條沒有外面賣的薯條那么脆，那到底薯條該怎么做呢?

薯條怎么做

選用金黃色肉質的大土豆洗凈去皮，切成8毫米乘8毫米左右的長條，將切好的長條在鹽水中泡上兩個小時。待浸味后，撈出晾干。切記一定要去掉水分，不然炸的時候會濺油。中火炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出即可。

薯條是一種把馬鈴薯切成條狀后油炸而成的食品，是最常見的快餐食品之一，流行于美國及歐洲等地。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為French，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是法國的薯條了。

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