真空包裝的粽子要不要放冰箱

建議放在冰箱保存。放在冰箱冷藏或者冰凍層都是可以的，如果近期要吃就放在冷藏。真空包裝也叫減壓包裝，是把包裝容器內的空氣全部抽出密封達到低氧效果，讓微生物沒有生存條件，做到果品新鮮、無病腐發生的目的。

粽子的挑選注意事項

在選購粽子時，應該仔細查看標簽標識的相關信息，預包裝粽子的外包裝標簽應該要標明生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等內容。

散裝粽子的外包裝標簽也應該要標明生產日期、保質期以及生產經營者相關信息等內容。挑選真空包裝的粽子，包裝的塑料或鋁箔應該完好無損，沒有漏氣或者漲袋等現象。

挑選現制現售的粽子，粽葉要選包裹完好的，沒有漏角的，粽角端正的，扎線松緊適當的。剝開粽葉時，要看粽子有沒有夾生、霉變、生蟲等這些異常情況。

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