毛豆需要蒸10分鐘左右才熟。首先將毛豆用清水洗凈后放入盆中。然后往毛豆里撒上鹽用手搓，這是為了去除毛豆的毛毛。然后倒入涼水浸泡十五分鐘，最后放置于鍋中蒸制10分鐘即可。
毛豆蒸多久才熟
水燒開然后把毛豆下鍋，煮開后10分鐘左右，一般看到毛豆有張開的就表示已經好了。
毛豆煮的時間長了的話，口感容易發面，所以不要煮太久。關火后，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，這樣的口感會更好。
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