冬天羊肉不放冰箱是不可以的，如果在我國北方地區(qū)，白天平均溫度在負(fù)3℃以下就可以;但是如果是南方地區(qū)是不可以的。羊肉的保質(zhì)期不長，因此溫度越低保存時間就會變長，如果沒有冰箱的話最好腌制風(fēng)干羊肉，這樣可以保存至少十個月。

冬天羊肉不可以不放冰箱

冬天羊肉不放冰箱是不可以的，除非冬季的白天溫度平均在負(fù)3℃左右。儲存羊肉的溫度還是有要求的，如果是熟羊肉在負(fù)6℃的情況下可以保存一個星期，氣溫越低保存的時間越長，而冬季的室內(nèi)溫度一般都在0℃以上。

我國北方一般冬季的平均溫度還是比較低的，因此北方?jīng)]有冰箱可以放在室外冷凍，但是也要在保質(zhì)期內(nèi)吃完;如果是我國南方地區(qū)冬季溫度比較高，可以將羊肉放在泡沫箱內(nèi)，再在周圍放上冰塊密封就可以不放進冰箱內(nèi)保存。

如果沒有冰箱但是想延長羊肉保質(zhì)期的話，可以將羊肉切成條狀然后風(fēng)干腌制，只要羊肉內(nèi)部沒有水分就可以延長保存時間。新鮮羊肉最好還是放在冰箱內(nèi)冷凍，這樣化凍的時候營養(yǎng)成分保持的比較好，口感也很好。

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