檸檬干片泡水用熱水還是涼水
更新于：2022-11-14 17:41:49
檸檬干片泡水用熱水，水溫60-70℃比較適宜。如果用涼水浸泡，檸檬干片的香味不容易泡出來。如果用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。因此，泡檸檬干片一般用水溫在60-70℃的熱水。
檸檬干片泡水的注意事項
檸檬干片泡水用熱水，水溫60-70℃比較適宜。
用檸檬水代替白開水來解渴時，檸檬干片泡水要淡一些。一大片帶皮檸檬干可以泡1升水，能倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
檸檬干片泡水時如果檸檬片放的較多，可以加糖或蜂蜜來平衡酸味。
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