茶湯渾濁是什么原因

更新于:2022-11-14 17:36:45

有可能是茶葉本身的問題,比如茶葉上有比較多的絨毛,或茶里有雜質之類的,也有可能是沖泡的方式不對,比如倒水的方式不對,或者水溫過高,還有可能是水質的問題,比如水中含有較多的可溶性鈣鎂化合物。

茶湯渾濁是什么原因

還有可能是茶葉的存儲方式不對,茶葉可能已經受潮、霉變。

用含有較多的可溶性鈣鎂化合物的水泡茶時,鐵離子會和茶的酚類物質發生反應,形成顏色較深的茶銹。

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