發芽的土豆到底能不能吃
更新于：2022-11-11 12:59:22
發芽后的土豆是不可以食用的，發芽的土豆里面含有一種毒素叫龍葵堿，它是一種生物堿，這種毒素對人體是有害的。如果食用了發芽的土豆很容易引起食物中毒，表現出頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
發芽的土豆到底能不能吃
即使把土豆發芽的部位和發青的部位去掉也不能吃，土豆發芽后整個土豆都已經含有這種毒素了，而且發芽的土豆，其中的營養成分也會流失。
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