不同動(dòng)物和不同部位的肉烤制時(shí)間都不相同，如果是烤羊肉的話，羊里脊肉：烤箱溫度250度，時(shí)間3分鐘；羊腿肉：烤箱溫度180度，時(shí)間10分鐘；羊脆骨肉：烤箱溫度200度，時(shí)間10分鐘。在烤制之前，烤箱需要提前預(yù)熱，烤架入烤箱中層，上下火。

烤箱烤肉的具體方法：

1、竹簽提前泡水洗凈備用。然后把肉肥瘦相間的穿在竹簽上。

2、烤箱提前預(yù)熱至200度。羊肉串兒放在烤架上，烤盤鋪錫紙，放在烤架下層接油。烤架入烤箱中層，上下火，烤10分鐘。

3、十分鐘后翻面，撒孜然粒和辣椒粉，再烤五分鐘，至肉瘦的變金黃，肥的滴油即可。

注意事項(xiàng)：

1、烤箱烤肉的時(shí)候溫度不要太高。

2、烤箱一定要提前預(yù)熱。

3、在肉的下面一定要放個(gè)盤子，因?yàn)榭救鈺?huì)滴出油。

4、用烤箱做烤肉的時(shí)候一定要把肉提前腌制，這樣就可以烤出美味的肉了。

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