端午的鴨蛋教案

　　這些習俗有些漸漸地被省掉了，沒有幾個人會說這些俗語，但是在老人家的口中，他們能用莆田話將其演繹地很美。今天我要帶大家走進汪曾祺的家鄉，領略一下他們家鄉的端午。

　　二． 作者簡介

　　汪曾祺，是個美文家，他的作品《受戒》、《大淖紀事》、《蒲橋集》，為讀者所歡迎。這人還有二美之稱，一個是美學家，還有一個則是美食家。

　　三． 研讀與賞析

　　1. 初讀課文，整體感知，標序段序，疏解疑難生字詞，請同學讀一讀生字，檢查預習情況

　　腌門楣莧菜肅然起敬囊螢映雪

　　2. 同桌互動，理清文章脈絡，思考交流：文章寫了哪些內容？（自由作答）

　　教師點撥：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要內容

　　明確：①一般習俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

　　②不確定特有的風俗：放黃煙子、吃十二紅

　　③家鄉的特產：高郵鴨蛋和掛高郵絡子的風俗

　　3. 研讀高郵鴨蛋這一部分

　　a． 指名朗讀，請同學從課文中找出高郵鴨蛋的特點

　　明確：①多為雙黃蛋②質細而油多

　　b． 同桌互動討論：作者寫了高郵鴨蛋的特點，還寫了哪些內容？

　　明確：①挑鴨蛋②吃鴨蛋③玩鴨蛋（結合學生的童年生活，體驗童年時代的樂趣）

　　四． 質疑探究

　　1. 作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

　　（這個環節可以讓學生暢所欲言，各言其說，言之有理即可）

　　教師點撥：袁枚的《隨園食單小菜單》，說自己不喜歡袁枚這個人，因為這人只會說，不會做，唯一能讓他覺得親切的是《腌蛋》，這里的蛋不是別的地方出產的，正是自己的家鄉高郵出產的。

　　教師明確：作者對童年快樂的懷念，家鄉的懷念，為家鄉自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。寫對兒時生活的懷想，既是對故鄉的熱愛，也是對生活的熱愛。

　　2. 小組討論交流，根據課后練習題二，體味語言特色

　　明確：平淡而有味--（親切自然）鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。

　　地方特色--白嘴吃也可以

　　淡淡的幽默--我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但是和我家鄉的完全不能相比

　　平淡有味給人以親切自然，方言入文脫口而出，直率樸素，文言色彩典雅之美，幽默引人入勝。

　　五． 小結：

　　我們要學會發現生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要驚濤駭浪，如果能在平淡的生活中，尋找快樂的源頭，那這樣的生活也就賦予了平淡的詩意。現如今的社會，平平淡淡，簡簡單單的生活是來之不易的。因此，我們要發現簡單的生活美，學會熱愛我們的生活。

　　六． 布置作業

　　1. 思考文章的寫作手法

　　2. 完成字詞練習

　　七． 鏈接材料：老舍的《七律端午》

　　七律端午老 舍

　　端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；

　　相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；

　　有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；

　　當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。

　　附：板書設計

　　一般習俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

　　家鄉特有的風俗：放黃煙子、吃十二紅

　　家鄉的特產：高郵鴨蛋rarr;特點：多為雙黃蛋、質細而油多

　　樂趣：挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋

《端午的鴨蛋》教學設計 篇7

　　【教材分析】

　　《端午的鴨蛋》是義務教育課程標準試驗教科書《語文》（人教版）八年級下冊第四單元的一篇散文。這個單元是民俗單元，本單元所選的課文，大多是寫各地節日風俗的，也有講述民間藝人軼事，描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風情畫卷。

　　民俗是人類文明積淀中一個重要的組成部分。關注民俗，可以了解民生和民間文化。作者汪曾祺在這篇散文中，用他特有的平淡而有味的語言，向我們展示了他的家鄉江蘇高郵地區的端午風俗，并且通過家鄉特產──高郵咸蛋的精細介紹，表現了他對家鄉的熱愛之情和對童年生活的懷想。

　　中國是文明古國，有著五千年的悠悠文化，而民俗正是古老文化的反映，是值得保存的重要文化遺產。同時，民俗又與我們的日常生活密切相連，學生較為熟悉，也易于了解。但現實中的中學生有很多人并不了解這些風俗的來龍去脈，并不知道自己民族的文化是多么博大精深。本篇課文，就是喚起學生對生活、對家鄉、對自己民族的重新審視，并由此培養學生熱愛生活，熱愛中華民族的思想情操。

　　【學情分析】

　　初二的學生已經具備了一定的查找資料、分析資料的能力。對于作者汪曾祺，也許知道他，但對他的語言特點不是特別了解；對于傳統的民俗知道得不多，即使有，也不夠透徹深入；對于自己的家鄉，甚至自己的民族，表現出一種漠然；對于自己的生活總是覺得寡然無味總之，當代的中學生十分有必要進行民俗教育。

　　另一方面，初二的學生有強烈的求知欲望，對不知道的事物充滿好奇心，能夠理解和欣賞一般的文學作品，對生活也有一定的感悟和積累。同時，對了解到的事物有了自己的見解。因此，只要教師有針對性地創設教育情境，是可以引導、幫助學生形成健康、高尚的情感態度價值觀的。

　　【設計理念】

　　生活的內涵有多深，語文的內涵就有多深；生活的外延有多寬，語文的外延也就有多寬。語文教學應當體現實踐性這一學科特點。同時語文學習又是個性化的體驗過程。教師要鼓勵學生帶著自己的生活體驗閱讀文本，提高語文素養。

　　教師和學生要改變以往的教學行為和學習行為，真正突出學生的主體地位。教師要充分發揮組織和引導作用，培養學生自主、合作、探究的學習意識。尤其要很好地體現師生之間的教學互動和情感交流。教師要針對學生的特點，善于激發興趣，調動學習熱情；要巧于創設情境，激活學生的創新思維。教師還要客觀正確地對學生做出評價，要讓學生長有所進，短有所補。

　　【教學目標】

　　１、體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　２、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，流露出的對故鄉的熱愛和對兒時生活的懷想，。

　　３、培養學生熱愛生活、關注生活細節的習慣。

　　４、通過對傳統民俗的了解，培養學生熱愛家鄉、熱愛中華民族的情操，并且形成自己對民俗的理解。

　　【課前準備】

　　學生通過查閱圖書、上網等手段，搜集和整理有關作者汪曾祺的資料，最好能閱讀幾篇他的作品，形成一定的感性認識；了解自己的家鄉，包括特產、地理風貌等。

　　自主合作小組：學生自由組合，形成學習小組，最好小組內的每個成員都各有所長，比如，誰打字速度快，誰查找資料快，誰的腦筋靈活，誰參與意識強等等。

　　教師根據內容要求，制作相關的資料庫和站，設計教學情境和導學策略，準備應對課堂上可能出現的問題。

　　【教學過程】

　　一、導入

　　師：中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。農歷五月初五，是中國民間的傳統節日端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。那么，散文大家汪曾祺的家鄉過端午有哪些習俗？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？端午的鴨蛋的述寫過程作者又帶有一種什么樣的情感呢？今天，就讓我們帶著這些問題來欣賞汪曾祺筆下的風俗小品文《端午的鴨蛋》。

　　（教師邊講邊展示端午節標志性的圖片，如龍舟、粽子等，學生邊看邊聽，饒有興趣。）

　　二、整體感知

　　師：請同學們兩分鐘快速閱讀，劃出不理解的字詞，小組內解決。然后每組推薦一人朗讀一個自然節，注意字音，盡量讀出語調、感情，其他同學劃出你喜歡的句子。（大屏幕顯示原文，配樂，標注相應的注音）

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