咸臘肉

1、食材：咸臘肉、蒜、姜、紅辣椒、花椒、大蒜、各種調料。

2、將所有食材全部切片。

3、起鍋燒油，油到7成熱的時候，倒入花椒，翻炒出香味。

4、放入紅辣椒、大蒜、姜、蔥爆香。

5、放入切好的臘肉片進行翻炒。

6、翻炒約2分鐘的時候加入料酒繼續翻炒。

7、最后加入一點鹽，再翻炒一分鐘后出鍋。

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