1、首先準(zhǔn)備好所需的食材，白菜、米椒、干辣椒、生抽、食鹽、醋等等。

2、將白菜清洗干凈，白菜最好是選擇嫩一些的，然后就可以給它斜著切成片。切成片主要是為了讓它在炒的時(shí)候接觸面會(huì)大一些，這樣的炒的時(shí)候會(huì)比較入味。

4、將小米椒和干辣椒也切成碎末備用。

5、碗中加入鹽、生抽、醋，給它攪拌均勻作為醬汁部分。

6、再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中加入水和淀粉作為勾芡用。

7、鍋中放入油，油溫上來之后倒入小米椒和干辣椒進(jìn)去，爆香之后倒入白菜進(jìn)去，再緊接著就倒入剛才調(diào)好的醬汁，用大火翻炒，最后就可以倒入準(zhǔn)備好的水淀粉進(jìn)行勾芡，再次進(jìn)行翻炒這就可以了。

《醋溜白菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2022/0711/928564.htm