仙草是什么

仙草又名仙人草、涼粉草，屬唇形科涼粉草屬一年生草本宿根植物。把它曬干后可煎汁與米漿混合煮熟，冷卻后是黑色膠狀物，質韌而軟，加糖拌勻可以作為夏季的解渴食品。

仙草的株高可達1米，其葉對生，呈狹卵圓形至闊卵圓形或近圓形；花冠白色或淡紅色，外被微柔毛，內面在上唇片下方冠筒內略被微柔毛。

仙草忌澇忌旱，應保持畦面土壤濕潤但不能積水。它的主要病蟲害有莖褐腐病、根結線蟲病、斜紋夜蛾等，其防治應遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”治理原則。

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