雞蛋在冰箱里可以保存多久
更新于：2022-07-02 08:07:25
雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
雞蛋在冰箱里可以保存多久：
一般冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。研究表明一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
雞蛋的儲存方法：
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。雞蛋不管是常溫下還是放在冰箱里都不能長時間存放。
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