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更新于：2022-06-14 12:01:09
水性楊花曾經廣泛分布于中國西南、華南諸省，不僅具有極高的觀賞價值，而且它的味道鮮爽甘香，食后能明目養肝、止咳化痰，對心血管疾病與尿頻有輔助治療作用，是中老年人常吃的一種湯菜。
水性楊花的學名叫海菜花，又名龍爪菜，是水鱉科多年生水生植物。因為海菜花是中國獨有的珍稀瀕危水生藥用植物，它對水質污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就會死亡，所以它也被列為GJ3級重點保護植物。
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