干海參如何保存

1、干海參保存在干燥通風的地方就可以了。因為海參的肉質已經干枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。

2、為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期保存，那么最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。

干海參是把新鮮的海參經過脫水與干燥以后得到的一種干品，這種海參最大程度保留了鮮海參中的營養，而且易于保存和攜帶。
干海參是一種功效特別出色的滋補品。一般來說，干海參的保質期在2-3年左右，但這也是在存儲得當的情況下，一旦出現霉變和返潮現象，就證明海參已經變質。純淡干海參表面沒有隔絕水和空氣的鹽粒，所以最好不要與空氣直接接觸。

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