沈陽特色美食
更新于:2022-06-05 16:34:09
1、老邊餃子:老邊餃子已有170年的悠久歷史,素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。
2、李連貴熏肉大餅:始創(chuàng)于1842年,李家的醬肉有干凈、爛乎、濃香、大餅柔軟、層清、酥香的特點。
3、楊家吊爐餅:1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制,鹵鮮糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,風味獨特。
4、沈陽回頭:百年老店協(xié)順園,以其特色招牌菜回頭而聞名,協(xié)順園回頭館已經(jīng)成為沈陽美食的象征之一。
5、馬家燒麥:在清嘉慶元年,由馬春開創(chuàng),成熟后皮面亮晶,柔軟筋道,餡心松散,醇香味好。
6、西塔大冷面:采用現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝,口感柔韌、筋道、鮮辣爽口。
7、老山記海城餡餅:由毛青山于1920年創(chuàng)始,餡餅成品形圓色黃,皮面脆韌,餡心嫩爽,鮮香四溢。
8、那家館白肉血腸:以經(jīng)營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū)。
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