蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物。

根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4到10月。

1、陽干法

新鮮的蒲公英，尤其是剛采回來的蒲公英必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質(zhì)。淘洗干凈的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天，等蒲公英表面都曬的比較干，有點縮水了，咱們就可以制作茶干了。這樣做好的蒲公英茶干，保存一年都沒有問題，想喝拿一根開水沖泡就好。

2、陰干法

如果您所處的環(huán)境長期陰雨連綿，沒有足夠的陽光曬干，也可以選擇陰干法。將蒲公英清洗干凈后，放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。半個月左右，蒲公英就可以變得已經(jīng)很干燥了，不過陰干法的蒲公英必須要涼水入鍋，煮開后冷卻至適宜的溫度才能飲用。

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