羊奶粉和牛奶粉的區別

羊奶粉和牛奶粉的區別在于：
1、脂肪球和蛋白質不同，羊奶粉的脂肪球直徑遠遠小于牛奶粉，并且脂肪球均勻的分散在奶粉中，牛奶粉的蛋白質含量高，蛋白分子較大，具有營養價值高、易吸收、而羊奶粉蛋白質分子較小。
2、味道區別，羊奶粉有膻味，牛奶粉的味道更容易讓人接受。

糖分區別

牛奶中的糖類大部分是乳糖，占牛乳重量的百分之4.9，除了乳糖外，牛乳還含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類，而羊奶中的糖類是以乳糖和半乳糖為主。

羊奶粉

羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，山羊奶等。在歐美GJ羊奶被視為乳品中精品，稱作“貴族奶”。國際學界譽為“奶中之王”。國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中：“如今，在美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售，從全世界范圍來看，山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。

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