吃元宵起源于什么時候

吃元宵是起源于宋朝。元宵又叫做湯圓，是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。

據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵是必備品。

在明朝時，人們就用“元宵”來稱呼這種糯米團子。劉若愚（生于公元1584年，即明萬歷十二年）的《酌中志》記載了元宵的作法：“其制法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。

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