大年初四吃什么

農歷正月初四，又稱為“羊日”。這一天根據傳統，我們要吃這樣幾種食物。

1、折籮

“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。而所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。

2、烙餅卷雞蛋

大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日里會升起微煙，頗有騰云駕霧之感，所以初四烙餅卷炒雞蛋，小烙餅也是一種大美味。

3、粉

大年初四還有吃粉的習俗，又細又長的粉代表老人新年更長壽更健康，年輕人事業更進一步。特別是在大年初四的定安等地區的集市，到處可以聽到賣粉吆喝聲。這也是海南粉集體“亮相”的時間。

《大年初四吃什么》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2022/0505/871213.htm