紅薯怎么保存

紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

保存紅薯有屋窖貯藏法、井窖貯藏法、棚窖貯藏法、保鮮庫貯藏法、切片曬干貯藏法等方法。其中，屋窖貯藏法是選擇嚴密保溫的屋子，然后靠人工設置適宜的環境來保存紅薯。

另外，保鮮庫貯藏法是在空地上建一個合適的保鮮庫，然后設定適宜紅薯貯藏的溫濕度保存紅薯。用保鮮庫貯藏紅薯，既簡單方便，又安全可靠，這是最先進，也是最可靠的儲藏方式。

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