活螃蟹怎么處理

更新于：2022-04-11 10:23:08

清洗完螃蟹腹蓋內的臟物及蟹鉗后，再將其放入有大半鍋清水的鍋內，浸泡約十分鐘再沖洗，這一次清洗的目的是洗掉螃蟹內的臟水。二次清洗結束后，活螃蟹就成功處理干凈了。

在處理活螃蟹時，首先應該準備半盆清水和一把舊牙刷，將螃蟹放入盆中，用水沒過蟹殼十分鐘左右，螃蟹就會因為無法呼吸而安靜下來。