清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。那么在清明節(jié)應該吃什么呢?

清明節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有艾粄、馓子、暖菇包、雞蛋等等。其中，艾粄是客家人在清明節(jié)必備的傳統(tǒng)食物。艾粄的主要原料是糯米和艾草，其做法簡單，味道獨特。在清明節(jié)的時候，南方和北方都有吃馓子的習俗，馓子是一種油炸食品。在南方和北方，馓子的做法有著一些差別。南方的馓子比較細膩，北方的馓子比較粗糙。

而在清明節(jié)食用雞蛋的飲食習俗，起源于先秦時期。古人認為在清明節(jié)的時候吃雞蛋，意味著接下來的一整年都有一個好身體。

《清明節(jié)吃什么》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2022/0405/847503.htm