古代篩酒的意思是過濾酒，古代的酒一般都是用谷物或其他含糖原料發(fā)酵完成產(chǎn)生酒水后，經(jīng)過濾而成，因?yàn)闆]有經(jīng)過蒸餾提成，這種酒殘留的糧食雜質(zhì)是非常多的，所以喝酒的時(shí)候需要篩酒之后才可以喝，古代人們又把這種酒稱為“濁酒”、“黃酒”。

其實(shí)，“篩酒”是一種簡單的過濾方法，是飲用者自己動手去除雜質(zhì)的方法，在古代是非常實(shí)用的。當(dāng)然，現(xiàn)在由于釀酒技術(shù)的發(fā)展，一般所產(chǎn)的酒都不會有雜質(zhì)的，人們不必對酒進(jìn)行過濾。

同時(shí)，古代篩酒之后需要溫酒，所以在古代喝酒的時(shí)候身旁會有一個(gè)小爐子，這個(gè)小爐子是專門用來溫酒的，因?yàn)闇剡^的酒喝起來才更有滋味。從而可見，古代飲酒是非常講究的，不是簡簡單單的飲酒，而是把飲酒上升到一定的層次，是一種最美妙的享受。

《篩酒的意思是什么》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2022/0331/844714.htm