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更新于：2022-03-12 10:58:10
木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收獲等優良特性。
中國于19世紀20年代引種栽培，在我國主要分布于廣西壯族自治區、廣東省以及海南省等地，其中以廣東省和廣西壯族自治區的栽培面積最大。
木薯，是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠。廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個或地區，是三大薯類作物之一，熱區第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為淀粉之王，是世界近六億人的口糧。
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