南瓜子怎么炒

更新于：2022-03-05 12:30:59

南瓜子是南瓜的種子，平時人們也把他當作種食物的材料，由于南瓜子不能生吃，大多數人選擇炒熟。那么南瓜子怎么炒，它有什么講究呢？對于初次接觸這樣的東西是不是有點一籌莫展，沒關系接下來我將告訴你答案。一小鍋里放水不用太多，只要保證蒸發不完就行，放鹽，把南瓜子放在鹽水里煮一下水沸騰后再煮十分鐘左右。

二把煮好的南瓜子和水一起，倒入容器中放置兩個小時，目的是讓鹽味入進去。三換炒鍋，把南瓜子和水一起倒入炒鍋中開大火把水蒸干。四快干的時候就轉中火當水份完全蒸干時，轉小火開始開炒南瓜子，停幾分鐘攪拌一次免得糊了。五大約半個小時之后南瓜子就變得酥脆了，就可以食用啦。