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更新于：2022-02-04 13:13:16
小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。蒸饅頭的時候放點，蒸出來飽滿有勁道，現在我們就來學習下，如何用小蘇打發面吧。
步驟：
1.碗中加入小蘇打，倒入少量白醋，然后加入溫水攪拌均勻。
2.面粉中加入一勺白糖，然后少量多次的倒入剛才的水，攪拌均勻后揉至面團光滑。
3.蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。
《小蘇打發面的方法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2022/0204/808322.htm