冬至吃狗肉

　　冬至過節起源于漢代盛于唐宋，相傳到現在。《清嘉錄》這本書中記載甚至有 “冬至大如年”的說法。這表明古人對冬至是非常的重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予她們的福氣。
漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀的儀式稱為“賀冬”，這一天大家都是會放假的。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至的前后，君子需要安身靜體，百官絕事，不聽政，選擇一個合適的時間再來談論事情。”
所以這天朝庭上下都會放假和休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停止營業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，快樂地過一個“安身靜體”的節日。 唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝需要在這天到郊外舉行祭天大典的活動，百姓在這一天要向自己的父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
冬至吃狗肉的習俗相傳是從漢代開始，據說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道非常鮮美，贊不絕口。
從此在民間就形成了冬至吃狗肉的傳統習俗。現在的人們一般到了冬至的這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　冬至吃狗肉的寓意
冬至過節起源于漢代，盛于唐宋時期，相傳到今天。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”的說法，這表明古人對冬至十分看重。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予人類的一種福氣。
漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱作“賀冬”，這一天會放假。 冬至吃狗肉的習俗據說是在漢代開始。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道很鮮美，然后就贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的傳統習俗。現在的人們到了冬至的這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。 

　　冬至吃狗肉禁忌
一些人群不適合吃狗肉
狗肉的熱性比較大、滋補性非常的強,陰虛火旺體質的人吃多了非常容易上火,出現鼻子出血、咽喉疼痛等一些癥狀。高血壓患者同樣要少吃一些狗肉,容易促使血壓升高甚至導致腦血管破裂出血。當然還會有中風后遺癥、嚴重心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結核等疾病患者也不適合食用狗肉。
吃狗肉不適合搭配的食物
吃狗肉時不要喝綠茶,因為茶葉中的鞣酸會和狗肉中的蛋白質發生反應,生成鞣酸蛋白質,會讓人消化不良或者是便秘。吃狗肉的時候也不要吃醋,醋有收斂的作用,不利于人們進食狗肉后舒發體內的陽氣。吃狗肉時最好不要喝酒,容易引發高血壓。

《冬至吃狗肉》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2022/0122/800488.htm