秋葵沒煮熟不會引起中毒的，秋葵可以生吃，沒煮熟的秋葵吃了可能會引起胃部的輕微不適，秋葵性寒，腸胃較弱的吃了可能會出現腹瀉癥狀。
吃秋葵拉肚子是怎么回事
1、腸胃不佳
秋葵是寒性食物，腸胃不佳的人吃了秋葵會增加腸胃負擔，導致消化不暢，甚至出現腹瀉的情況，建議腸胃不佳要少吃秋葵。
2、劇烈刺激
秋葵不僅是寒性食物，而且秋葵表面含有豐富的絨毛，這些絨毛若是沒有處理干凈，進入腸道后會損傷腸道，本身體弱的人吃了這樣的秋葵，會造成腹瀉等不適癥狀。
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