刺猬要冬眠。刺猬是異溫動(dòng)物，在冬天時(shí)不能穩(wěn)定地調(diào)節(jié)自己的體溫，所以在天氣寒冷時(shí)會(huì)因保持體溫而出現(xiàn)冬眠現(xiàn)象。

刺猬在秋末開(kāi)始冬眠，直到第二年春季，氣溫會(huì)暖到一定程度才醒來(lái)。在巢穴中冬眠時(shí)，體溫下降到9度。呼吸1-10次/分鐘。

冬眠中的刺猬會(huì)偶爾醒來(lái)，但不吃東西，很快又入睡。枯枝和落葉堆是刺猬最喜歡的冬眠場(chǎng)所。它們用小樹(shù)枝和雜草來(lái)營(yíng)造冬眠的巢穴。

刺猬是典型的異溫動(dòng)物。該類(lèi)動(dòng)物的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制介乎變溫動(dòng)物和恒溫動(dòng)物之間；例如一些動(dòng)物如刺猬在非冬眠期體溫能維持相當(dāng)恒定的狀態(tài)和恒溫動(dòng)物一樣，但在冬眠季節(jié)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，體溫維持在環(huán)境溫度之上約2℃，隨環(huán)境的變化而變化。

刺猬是一種性格非常孤僻的動(dòng)物，住在灌木叢內(nèi)，膽小易驚、喜靜厭鬧，喜暗怕光、怕熱怕涼。剌猬行動(dòng)遲緩，一般晝伏夜出。刺猬扒洞為窩，白天隱匿在巢內(nèi)，黃昏后才出來(lái)活動(dòng)。刺猬一般能抵抗許多種毒物，但無(wú)法抵抗殺蟲(chóng)劑，有時(shí)因誤食被殺蟲(chóng)劑殺死的蟲(chóng)子而中毒身亡。

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