萵筍又叫萵苣，我們常炒著吃，或者涼拌吃。萵筍不僅營養(yǎng)價值較高，同時還具有非常高的藥用價值，具有開通疏利、消積下氣、利尿通乳、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌、寬腸通便，萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

雖然萵筍有這么多好的好處，但是吃萵筍，還是有一些禁忌的。

1、萵筍與蜂蜜相克

萵筍與蜂蜜相克的主要原因在于“藥性相加”，萵筍蜂蜜都可以起到潤腸通便的作用，加上萵筍是寒性蔬菜，則更是加深了寒性作用，造成人們腹瀉、腹痛的不良后果，所以通常萵筍與蜂蜜是不同食的。

2、萵筍與蓮藕相克

萵筍與蓮藕相克的主要原因在于“營養(yǎng)破壞”，萵筍蓮藕各自含有大量維生素蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，兩者同煮會破壞營養(yǎng)元素，而且萵筍與蓮藕都有各自較為獨特的味道，并且兩者煮熟時間不同，在一起煮食不僅味道不好，而且很容易造成萵筍熟了蓮藕沒熟的情況，兩者涼拌可以同吃，但不可同煮。

3、萵筍與細(xì)辛相克

萵筍與細(xì)辛相克的主要原因在于“性味不合”，萵筍微苦、寒性，細(xì)辛性溫，能促使發(fā)汗，消除病癥，兩者相反的性味，同吃會中和寒熱影響藥效，所以如果用有細(xì)辛配方的藥物，就不要吃萵筍，以免影響到藥效

4、萵筍與乳酪相克

萵筍與乳酪相克的主要原因在于“消化不良”，萵筍寒，乳酪油，二者同吃可能造成消化不良，如果吃的較多，很容易造成身體不適，另外萵筍有小毒，不可多吃，否則可能會在造成夜盲、頭昏眼花等中毒癥狀。

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