一般是可以的。臘肉一般是指豬肉或牛肉經(jīng)腌制后，再進(jìn)行暴曬或烘烤過(guò)程所制成的加工品，由于經(jīng)過(guò)高溫處理的臘肉防腐能力很強(qiáng)，能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

秋天可以做臘肉嗎

臘肉是中國(guó)腌肉的一種，大多流行于四川、江西、湖南和廣東等地區(qū)。

臘肉種類多樣，一般南方以腌臘豬肉較多，而北方以腌臘牛肉為主，而同一品種，又因產(chǎn)地、加工方法等的不同而各具特色。

熏好的臘肉包上保鮮膜可以放入冰箱保存，一般可以保存6-8個(gè)月左右，最長(zhǎng)可以保存一年。

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