可以的。燉羊肉時放入適量的姜片，可以起到調味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起來的味道更好，而且生姜性溫，在冬天與羊肉搭配食用，可以滋補御寒。
燉羊肉可以放姜嗎
燉羊肉時生姜不要放得太多，否則生姜的辛辣味會蓋過羊肉的鮮味，而影響羊肉的味道。
燉羊肉一般需要燉1-2小時左右，若想要吃較為軟爛一點的羊肉，可以適當延長燉羊肉的時間。
燉羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉內的血水，能起到去腥的作用。
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