菠蘿啤含不含酒精?
更新于:2021-11-18 09:19:31
菠蘿口味啤酒和菠蘿口味飲料都被稱作菠蘿啤,如果是無醇菠蘿啤(即菠蘿口味飲料),那里面不含酒精,喝無醇菠蘿啤是不會喝醉的。而有醇菠蘿啤(菠蘿口味啤酒)則是含酒精的,酒精含量為0.5%-2.5%,屬于酒精含量很低的果味啤酒。
菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時,人們在暢飲啤酒時,往往會將一半啤酒兌上一半汽水,形成一種既有啤酒風(fēng)味,又清甜可口的飲品。于是,有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā),研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料,它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料,將啤酒醇厚的麥香,與嶺南佳果——優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵,并以科學(xué)方法精制而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營養(yǎng)豐富,口味清新怡神的獨特風(fēng)格。
菠蘿口味啤酒和菠蘿口味飲料都被稱作菠蘿啤,要注意區(qū)分。無醇菠蘿啤也被稱為菠蘿麥芽味碳酸飲料,這是為了避免消費者混淆,特意更改的名稱,而含有乙醇的菠蘿啤則被稱為菠蘿味低醇啤酒。
菠蘿啤產(chǎn)品配料表中的大米、淀粉等成分是產(chǎn)生酒精的主要來源,一般來說,無醇菠蘿啤的配料表中是沒有這類物質(zhì)的,而有醇菠蘿啤不僅存在這幾種成分,而且在外包裝也會標(biāo)注酒精度的濃度,大家可以很清楚的辨別菠蘿啤中是否含有酒精,在選購菠蘿啤時稍微看一下配料表就可以了。
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