相當(dāng)于八至九個雞蛋。一個雞蛋約重五十克，含有蛋白質(zhì)約七克、脂肪約六克、產(chǎn)生熱能約八十二千卡。六十克除以七克，約等于八或九。也就是說，六十克蛋白質(zhì)相當(dāng)于八至九個雞蛋。

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)，是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)、有機大分子、構(gòu)成細胞的基本有機物，也是生命活動的主要承擔(dān)者。

一般來說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。

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