芒果核能吃，芒果核并沒有毒性，其中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維素等多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，但是芒果核質(zhì)地較硬，纖維較多，一般不建議直接食用。

芒果核的吃法

芒果核質(zhì)地堅硬，而且含有大量的粗纖維，一般是不建議直接食用的，直接食用芒果核不僅難以下咽，而且腸胃也難以消化吸收，會給腸胃增加負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適等癥。但是可以將芒果核煮水，代茶飲用，能改善聲音嘶啞、消化不良、食欲不振等癥。在《嶺南藥錄》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似烏賊骨，厚硬多絲絡(luò)，入涼茶用。“

芒果核的功效與作用

抗菌消炎：芒果核中的提取物可以在一定程度上抑制化膿球菌、大腸桿菌等病菌，對于人體皮膚炎癥、消化道感染等疾病有一定的改善作用。

祛痰止咳：芒果核中含有芒果甙的成分，具有祛痰止咳的功效，可以用于緩解咳嗽痰多、聲音嘶啞等不適。

消食導(dǎo)滯：芒果核中含有一些酸性物質(zhì)和纖維素等成分，可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸蠕動，可以緩解消化不良、食欲不振等癥。

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