一個水煮蛋多少大卡

一個水煮蛋的熱量大概為72大卡左右。水煮蛋是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。雞蛋吃法多樣，就其營養的吸收和消化率而而言，煮蛋為98%，炒蛋為97%，嫩炸為98%。因此煮雞蛋不僅營養豐富，其營養吸收率還高。

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一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量。

每100克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白。

每百克雞蛋含有脂肪11.1克，主要集中在蛋黃，以不飽和脂肪酸居多。脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

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