合成肉怎么鑒別鑒別合成肉的區別

更新于：2021-11-15 22:54:37

　　首先看切面，正常的肉切面有非常自然的紋路，而合成肉的切面一般比較整齊，紋路比較少。其次可以品嘗一下口感，合成肉一般吃起來比較柴，那是因為在制作的時候，水分流失掉了，湯汁少，而正常的肉水分比較多，口感相對軟一些。