可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙簽插入，使面包站立；抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的面包，當面包發(fā)硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。

也可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子里，放入冰箱的冷凍層里冷凍起來，要吃的時候提前一天放在冷藏層，或拿出來在常溫下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。

不妨將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。

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