立秋時(shí)吃的傳統(tǒng)食物有茄子、西瓜等。立秋吃茄子源于明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。在江南一帶，立秋有吃西瓜的習(xí)俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。

拓展資料：

立秋，是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，秋季的第一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷8月7-9日交節(jié)。此時(shí)，北斗七星的斗柄指向西南，太陽到達(dá)黃經(jīng)135°。廿四節(jié)氣反映了四時(shí)“氣”的變化，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點(diǎn)。立秋，也意味著降水、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少；在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。

秋并不代表酷熱天氣就此結(jié)束，立秋還在暑熱時(shí)段，尚未出暑，秋季第二個(gè)節(jié)氣（處暑）才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間，也就是說，酷暑并沒有過完，真正有涼意一般要到白露節(jié)氣之后。酷熱與涼爽的分水嶺并不是在立秋節(jié)氣。

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