熟酸奶跟生酸奶的區(qū)別在于制作工藝不一樣，熟酸奶是將牛奶煮熟以后再進行益生菌的添加發(fā)酵，生酸奶直接把生的牛乳殺菌后發(fā)酵制作而成的。日常生活中適當?shù)暮人崮虒τ谡{理腸胃會有比較好的效果，避免出現(xiàn)一些腹脹等情況。

熟酸奶

熟酸奶是用最優(yōu)質的鮮牛奶，添加白砂糖，經(jīng)85℃下巴氏殺菌后，經(jīng)灌裝，發(fā)酵室72銷售黃金發(fā)酵，進入冷庫進行后成熟，成品。熟酸奶采用72小時黃金發(fā)酵，自然褐變，不添加任何色素，口味獨特細滑，營養(yǎng)豐富，更有助于人體腸胃蠕動和消化吸收，應在2度到6度下儲存，保質期15天，應即開即飲。

生酸奶

生酸奶是選用新鮮牛奶，經(jīng)過嚴格消毒，乳酸菌發(fā)酵、凝固、冷凍等工序制成的。酸奶除含有鮮奶的全部營養(yǎng)素之外，突出的特點是在乳酸菌的作用下，鮮奶中的乳糖變成了乳酸。乳酸能使酸奶變得醇厚、清香，使蛋白質形成微細凝乳，易于消化吸收。

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