邊銷茶是什么

邊銷茶是指銷往邊疆地區以及少數民族的茶葉，歷史悠久，始于唐盛于明清，常有用邊銷茶與馬匹交換之事，有“官茶”之稱謂，邊銷茶的品種眾多，有湖南的茯磚、黑磚、花磚，湖北的青磚、米磚，四川的康磚，云南的普洱緊茶等。一般分為2公斤、1公斤、500克不等，因其種類形狀像磚片，俗稱磚茶。

邊銷茶的歷史

唐初開始的“茶馬互市”，作為溝通少數民族和漢族的橋梁，茶馬互市將茶文化傳播給了邊境的少數民族，在此之后，茶就成了互市交易的最主要物品。茶馬交易制度歷時千年，興于唐、盛于宋、歇于元、嚴于明、衰于清。

清代康熙年間，隨著邊境的確立和戰事的減少，政府對馬匹的需求不如往日迫切。于是“罷中馬之制，令商納稅銀”，并削減茶馬司，只留下西寧、莊浪、甘州三茶馬司，蘭州一躍成為全國茶馬集散地，乃西北茶馬互市的中心。

在2002年時開放了邊銷茶生產資格權限，讓更多企業蜂擁而至，很大程度上增加了邊銷茶的產量。

邊銷茶的特點

邊銷茶的主體還是以緊壓茶為主，緊壓茶利于存放、運輸。質性莖干較多，茶多糖及纖維含量高。邊銷茶含多種人類必需的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，對長期生活在牧區、高原、缺水、無蔬菜的以肉食為主的少數民族，可以去膻化食、補充水分和維生素等，茶渣也會用來喂牲畜。

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