50個(gè)左右。鵪鶉蛋個(gè)體小，一般10g左右，鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵，是鵪鶉的卵，表面帶有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋近圓形，可以用于沙拉中，也可以腌漬、水煮、做膠凍食物。

鵪鶉蛋一斤大約多少個(gè)

鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B、鐵、磷、鈣等。

鵪鶉蛋可煮熟直接吃、鹽焗，也可以做成虎眼丸子、銀耳花菜鵪鶉蛋、鵪鶉蛋紅燒肉、燒香菇鵪鶉蛋等菜肴。

鵪鶉蛋的外殼呈灰白色，有紅褐色、紫褐色的斑紋，色澤鮮艷、殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白黏稠。

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