奶油芝士和奶油奶酪是一樣的東西嗎

奶油芝士和奶油奶酪是一樣的東西。奶油芝士和奶油奶酪都是從西方傳入的一種奶制品，英文名都叫做cream cheese，兩者的原料都是差不多的，只是制成的形狀有差異，所以翻譯過來的譯名不同。

奶油芝士和奶油奶酪是一樣的東西嗎

奶油奶酪，又叫做干酪，是用牛奶加工出來的，一般呈黃色塊狀，也可以做成片狀、條狀，常用來制作披薩、奶酪蛋糕、奶酪餅干等。

大多數情況下，奶油芝士呈碎狀，也有呈薄片狀，常用來當作調味品加入焗飯、三明治當中。

奶油芝士和奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質地細膩，開封后容易變質，最好放在冰箱內儲存，盡快食用完。

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