秋葵有紅色的，叫紅秋葵。紅秋葵是黃秋葵種中的一個(gè)果實(shí)外皮紅色的品種，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，紅秋葵原產(chǎn)美國東南部，以美國栽培最多，中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培，供觀賞用。

秋葵

秋葵一般指咖啡黃葵，也稱黃秋葵。咖啡黃葵性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。

秋葵從播種到株高30厘米左右、真葉7-9片時(shí)即開花結(jié)莢，第一嫩果形成約需60天左右，以后整個(gè)采收期長達(dá)60-100天，全生育期可達(dá)120天左右.

秋葵有蔬菜王之稱，營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。

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