用果肉冷藏法，因已經(jīng)打開但果肉沒有熟透的榴蓮。可將果肉從榴蓮殼中剝出來，用保鮮膜嚴(yán)密的封緊裹住，放在冰箱里進(jìn)行冷藏，一段時間之后果肉就可以食用了，特別注意一定要包裹嚴(yán)密，防止果肉串味。

榴蓮催熟后需注意些什么

榴蓮作為一種熱帶水果，因營養(yǎng)價值高而廣受人們喜愛被譽(yù)為“水果之王”但好東西，除了好吃，也需要正確的吃法。

成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，建議多喝開水可助消化。

當(dāng)嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質(zhì)了，因為榴蓮容易細(xì)菌侵入而導(dǎo)致變質(zhì)，建議不要食用。

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