煮燕麥時(shí)，按照燕麥與水的比例為1比15或者1比20的分量放入鍋中煮即可。一般情況下，煮燕麥之前不需要淘洗，因?yàn)檠帑湹谋砻嬗幸粚訝I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燕麥素，淘洗后容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。

燕麥怎么煮

如果使用普通的鍋煮燕麥，先調(diào)至大火，等到水開(kāi)后再調(diào)成文火慢慢熬煮即可，熬煮過(guò)程中最好定時(shí)攪拌，以免燕麥糊底。

如果使用的是電飯煲煮燕麥，只需一次性加足水量，蓋上蓋子熬煮即可，一般需要30至45分鐘左右。

燕麥除了可以單獨(dú)煮制食用以外，可以搭配其它食材一起熬煮，例如紅棗、玉米、蓮子、菊花、皮蛋等，增加食用的口感及口味。

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