原因有三點(diǎn)：1、啤酒中的酒精等物質(zhì)會與塑料瓶中的有機(jī)物質(zhì)相容，使得啤酒中含有對人體有害的物質(zhì)。2、用塑料瓶來裝啤酒的話，因?yàn)樽韪粜杂邢蓿�容易�?dǎo)致瓶內(nèi)的啤酒氧化，還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好，而且耐壓，所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。3、啤酒灌裝后，都需要經(jīng)過“巴氏殺菌”，以保證啤酒質(zhì)量，并延長保質(zhì)期。塑料包裝可能無法耐受巴氏殺菌。

　　啤酒除了玻璃瓶包裝外，還有易拉罐包裝。易拉罐作為一種輕質(zhì)包裝，因其密封、避光性能都極佳，而且更加安全、便攜、環(huán)保，正逐漸成為啤酒包裝的主流。

　　啤酒瓶為什么是深色的

　　釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不穩(wěn)定的，在陽光的照射下極易分解，產(chǎn)生一種難聞的氣味，因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二價鐵離子，那么酒瓶就會變成綠色，還有些啤酒瓶是棕色的，那是因?yàn)椴Ａ�瓶中含有三價鐵離子，其保護(hù)啤酒的效果也要比綠色的好。

　　至于市面上無色透明裝的啤酒，那是在啤酒的釀制過程中啤酒花經(jīng)過了特殊的處理。

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