菜心怎么摘洗

先將菜心后面的老根摘除，再摘去爛掉的葉子，然后放入清水中浸泡、洗凈即可。在清洗菜心的時候一定要將菜葉一葉葉折下來，因為有些時候葉子與葉子之間可能會有泥土或者是蟲子等一些不干凈的東西，所以只有將葉子折下才能洗凈隱藏在葉子中間的一些臟東西。

菜心怎么摘洗

清洗菜心時可以在清水中加入一些鹽來清洗，因為鹽具有非常好的消菌殺毒的作用，可以把菜心清洗的更干凈。

菜心是我們日常餐桌上常見到的一種蔬菜，可以通過白灼、炒食、涼拌等方式食用。

選購菜心時，最好買新鮮的，葉子顏色為綠色，且花色是鮮艷的菜心，若菜葉有軟掉或者黃葉，盡量不要購買。

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